« Transmettre le plaisir de bien manger, en valorisant le patrimoine et le savoir-faire local »
À l’occasion de la Semaine du Goût, qui se déroulera du 12 au 16 Octobre 2026
Le SIVURIC, Syndicat Intercommunal de Restauration InterCommunale du pays de Daoulas, invite petits et grands à partir à la découverte des saveurs, des produits et des savoir-faire qui font la richesse de notre alimentation.
Pendant toute la semaine, le SIVURIC proposera des menus thématiques, des rencontres avec des producteurs et transformateurs, ainsi que des animations pédagogiques, afin de sensibiliser les enfants au plaisir de manger, de découvrir la diversité des produits et l’importance des savoir-faire culinaires, même à la cantine.
Des animations pour tous les goûts
Cette édition 2026 sera notamment l’occasion de :
Découvrir de nouvelles saveurs et associations ;
Mieux connaître les produits de saison et leur origine ;
Partager un moment convivial autour de la cuisine et de la découverte ;
Mettre en valeur le travail des producteurs et des professionnels de l’alimentation.
À l’école, les enfants pourront notamment, grâce aux enseignants, participer à des ateliers de découverte sensorielle, déguster des produits locaux et rencontrer des professionnels afin de mieux comprendre le parcours des aliments, du producteur jusqu’à leur assiette.
Ainsi durant cette Semaine du Goût les produits Bio représenteront près de 34% des aliments et les produits locaux seront présents pour 67% dans les assiettes, que vous pourrez découvrir dans les menus joints.
Le goût, une histoire de transmission
Au-delà de la simple dégustation, la Semaine du Goût constitue un véritable temps de sensibilisation et d’éducation. Elle permet de créer des échanges entre les générations et de faire découvrir que l’alimentation est aussi une histoire de culture, de terroir, de saisonnalité et de convivialité.
“Le goût est un formidable outil de découverte et de partage. À travers cette semaine, le SIVURIC souhaite donner à chacun l’envie de découvrir de nouveaux produits, mais aussi et surtout de savoir d’où viennent les aliments que l’on trouve dans son assiette à la cantine » tient à rappeler Guillaume Bodenez le Président du Sivuric.
La Semaine du Goût ainsi organisée, se déroulera dans les six communes adhérentes au SIVURIC : Daoulas, Dirinon, L’Hôpital Camfrout, Logonna Daoulas, Loperhet et Saint Urbain.
Contact : SIVURIC. Psdt G Bodenez Tel 06 62 71 43 93